Kuvaus

Royal Cateringin RCIF-10EB induktiorasvakeittimellä valmistat perinteiset herkut uusimmalla teknologialla. Innovatiivinen induktioteknologia mahdollistaa ruokien nopean valmistuksen sekä ympäristöystävällisen energian käytön, jolloin asiakkaidesi ei tarvitse turhaan odottaa ja rahaa säästyy huomattavasti. Nopeat lämpenemisajat, tehokas energian käyttö ja tarkka lämpötilakontrolli miellyttävät myös asiakkaitasi. Induktiorasvakeittimen allas lämpenee suoraan magneettikentän yläpuolella. Näin saavutetaan nopea lämpötilan nousu, jolloin lämpöä menee vain erittäin vähän hukkaan. Näin öljy voi tehokkaammin friteerata ruuat rapeiksi ja kullanruskeiksi herkuiksi. Verrattuna muihin rasvakeittimiin pitää induktiorasvakeitin öljyn lämpötilan tasaisena ja ehkäisee jääkylmien elintarvikkeiden aiheuttaman öljyn lämpötilan merkittävän laskun. Induktioteknologia ei ole vain nopea. Se käyttää syötettävää energiaa paljon tehokkaammin, 90 % teholla, jolloin teho on 35 % suurempi kuin klassisten sähkölaitteiden. 3500 watin tehokas lämpövastus lämmittää rasvakeittimen sähköä säästävästi ja pienentävät sähkökulujasi huomattavasti. Tarkan lämpötilakontrollin avulla voit asettaa lämpötilan tarkasti välille 60 – 190 °C ja saavuttaa täydellisen paistotuloksen. Kaikki RCIF-10EB induktiorasvakeittimen säädöt voidaan tehdä digitaalisella LED-näytöllä kosketustoiminnolla. Näytöstä voi lukea sen hetkisen tilan (Heating / Keeping Warm). Sisäänrakennettu termostaatti pitää valitun lämpötilan tasaisena. Öljyn ylikuumetessa takaa lämpövaroke turvallisuuden. Lämpötilan lisäksi integroidulla ajastimella voidaan asettaa paistoaika 0-15 minuuttiin. Äänimerkki ilmoittaa asetetun ajan umpeutumisen. Altaan maksimitilavuus on 10 litraa, jolloin suositeltu maksimi öljymäärä on 5,5 litraa. Altaan merkinnöistä voi lukea tarvittavan minimi- ja maksimiöljymäärän. Käytännöllinen tyhjennyshana mahdollistaa yksinkertaisen ja nopean käytetyn öljyn poiston altaasta. Hygieenisen valmistusmateriaalinsa ansiosta allas voidaan tämän jälkeen puhdistaa ongelmitta. Iduktiorasvakeittimessä on kaksi kylmävyöhykettä, jotka estävät paistojämien tai muiden partikkelien palamisen, joten paistoöljyn maku ja laatu eivät huonone. Suurikokoinen kori tarjoaa runsaasti tilaa friteerattaville, joten voit valmistaa suuren määrän ruokaa pienessä ajassa. Tiheäverkkoisessa paistokorissa on kuumuutta kestävä kahva. Keittimessä on lisäksi kaksi koukkua, joiden varaan friteerauskorin voi kiinnittää ylimääräisen öljyn valuttamiseksi friteeratuista ruoista. Induktiorasvakeitin seisoo vankasti liukkumattomilla kumijaloillaan kaikenlaisilla pinnoilla.