Kuvaus

Knock box RCKM-23 on välttämätön laite kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa, jotka hemmottelevat vieraitaan tuoreella kahvilla. Purulaatikon avulla portafilter-koneet voidaan tyhjentää nopeasti ja täydellisesti espresson, americanon tai cappuccinon ja muiden kuumien erikoisuuksien valmistamisen jälkeen. Kuten kaikissa Royal Cateringin keittiövälineissä, myös kahvipurulaatikossa yhdistyvät tarkkaan harkittu suunnittelu, laadukkaat materiaalit ja huolellinen valmistus. Knock box vastaa Gastronorm-mitoitusta GN 1/6, joten se voidaan helposti integroida ammattikeittiöön. 150 mm:n syvyys ja 2200 ml kapasiteetti varmistavat, että laatikko on harvoin tyhjennettävä, mikä takaa tehokkaan työnkulun myös ruuhka-aikoina. Integroitu kopautustanko varmistaa, että portafilter tyhjennetään kokonaan ja nopeasti ilman suurta vaivaa. Knock box on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joten se soveltuu erityisen hyvin elintarvikealalle. Materiaali on sekä pitkäikäinen ja korroosionkestävä että helposti puhdistettava sileän pintansa ansiosta. Siisti puulaatikko antaa tälle irrotettavalle astialle erityisen tyylikkään ulkonäön. Hävitä käytetty espressopuru tällä Royal Cateringin puruastialla!