Kuvaus

Ravintoloihin, trattorioihin tai kotikeittiöön: Keittiövälineiden asiantuntijan Royal Cateringin yleiskäyttöinen pastakone RC-PM150Z on korvaamaton apuväline eri pastalaatujen valmistukseen. Nopeuttamalla työtä säästät aikaa ja näin ollen myös rahaa. Raskas taikinan valssaaminen jää historiaan tällä monipuolisella pastakoneella. Taikinan syöttökohta telojen välissä on 14 cm leveä. Ripottele taikinan päälle jauhoja, jotta se ei tartu kiinni teloihin tai repeydy, ja vedä taikina koneen läpi pyörittämällä kampea käsin. Säädä sitten taikinan paksuutta pienemmäksi säätönupilla. Paksuuksia on seitsemän välillä 0,5 ja 3 mm. Veivaa sitten taikina uudelleen koneen läpi. Toista työvaiheet, kunnes taikina on niin ohut, kuin haluat. Pasta saa lopullisen muotonsa pastakoneen leikkurin avulla: Vaihda käsikammen paikkaa ja veivaa ohueksi valssaamasi taikinalevy pastalaatua vastaavan leikkurin läpi: tagliolini (leveys 1,5 mm), tagliatelle tai fettuccine (leveys 6,6 mm). Ripusta sitten valmis pasta joko kuivumaan tai keitä se heti tuoreeltaan. Buon appetito! Korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu käsikäyttöinen pastakone on pitkäikäinen, helppo puhdistaa eikä kärsi ruosteesta tai korroosiosta. Pastakone pysyy tukevasti paikallaan liukumattomien kumitassujen päällä. Se kiinnitetään säädettävällä puupuristimella enintään 7,2 cm paksuun pöytälevyyn.