Kuvaus

Royal Cateringin ravintolatarvikkeiden Sous-vide-kuulien avulla voit optimoida ruokien valmistuksen vesihauteessa ja täydellisen ruoanlaiton matalassa lämpötilassa. 100 muovikuulaa jakautuvat minkä tahansa keittoastian vesipinnalla ja vähentää siten veden haihtumista, minimoi lämpöhävikin ja lisää lämpötilan tarkkuutta. Sous-vide-keittimen lisätarvikkeet soveltuvat ravintoloihin sekä intohimoisille harrastekokeille niiden kestävyyden ja helpon puhdistuksen ansiosta. Eristyskuulat voidaan sijoittaa veden pinnalle joko yhtenä tai kahtena kerroksena. Ne toimivat kuin kansi, ja suojaavat höyryltä ja roiskeilta – mutta samalla mahdollistavat myös ruoan helpon käsittelyn. Kuulat tarjoavat myös luotettavamman suojan käytettäessä sirkulaattoria. Eristyspallot ovat monipuolisia käytössä: Ne peittävät turvallisesti monenlaisten astioiden veden pinnan ja pitävät tyhjiöpakatut ruoat täysin veden alla. Veden haihtuminen ja lämpöhävikki vähenevät näin minimiin. Sous-vide-valmistuksen aikana vettä ei tarvitse lisätä edes pitkien kypsennysaikojen aikana – mikä on suuri etu etenkin kun ruokaa valmistetaan yön yli. Resursseja säästävän ruoanlaittamisen lisäksi eristyskuulilla saavutettava vakaampi ja tarkempi veden lämpötila on lisäsyy 100 eristyskuulan käytölle – näin yksinkertainen valmistusmenetelmä täydentyy. Luota Royal Cateringin ammattimaisiin ruoanlaittovälineisiin ja korkealaatuisiin lisävarusteisiin, ja valmista mehukkaat pihvit ja vaaleanpunaiset fileet entistä helpommin ja tehokkaammin Sous-vide-kuulilla!