Suklaan temperointilaite - ruostumatonta terästä - 15 l - Royal Catering

Kuvaus

Suklaan on oltava täydellisesti lohkeavaa, kiiltävää ja suussa sulavaa. Royal Cateringin suklaan temperointilaitteella valmistelet raaka-ainemassan optimaalisesti suklaaherkkuja varten. Temperoitu suklaa on jäähdyttyään kauniin kiiltävää ja sillä on täydellinen koostumus. Tämä helppokäyttöinen sulatuslaite ei saisi puuttua yhdeltäkään suklaan valmistajalta tai kondiittorilta. Temperointilaitteen selkeä muotoilu tekee siitä miellyttävän helppokäyttöisen. Voit näppärästi valita suuresta käyttöpaneelista haluamasi sekoitusnopeuden ja lämpötilan. Voit sulattaa ja temperoida kaikkia suklaalaatuja enintään 110 °C:n lämpötilassa. Laite sekoittaa massaa jatkuvasti, minkä ansiosta siitä tulee pehmeää ja sen lämpötila on kauttaaltaan tasainen. Voit johtaa sulan massan laitteen poistoaukosta suoraan suklaa- tai konvehtimuotteihin jäähtymään. Kompaktin kokonsa ansiosta tämä laite löytää paikkansa kaikilta työtasoilta. Kumitassut pitävät laitteen tukevasti paikallaan alustaa naarmuttamatta.

Lisätiedot

EAN	4062859073419
Tuotemerkki	Royal Catering

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Suklaan temperointilaite – ruostumatonta terästä – 15 l – Royal Catering”

Suklaan temperointilaite – ruostumatonta terästä – 15 l – Royal Catering

Kuvaus

Lisätiedot

Arviot

Tutustu myös

Tiskipöytä – 1 allas – ruostumaton teräs – 40 x 40 x 25,5 cm

Tarjoiluvaunu – 3 tasoa – Royal Catering – enintään 240 kg – tasot: 69 x 40 cm

Sushitiski – kylmävitriini – 62 l – GN 6 x 1/3 – valaistu – Royal Catering

Kylmävitriini – 120 x 39 cm – 4 GN 1/3-astiaa

Mehuannostelija – 2 x 7 L – jäähdytysjärjestelmä – tumma puujalusta