Kuvaus

Royal Cateringin vakuumikoneella RCVG-46 voit sulkea ruoan ilma- ja vesitiiviisti foliopusseihin lyhyessä ajassa. Tämä tarkoittaa, että tavarat pysyvät tuoreina pidempään ja ne on suojattu pölyltä ja lialta. Olipa kyseessä sitten ravintolat, hotellit tai pitopalvelu – kompakti laite, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo, sopii kaikille yrityksille, kun raaka-aineet halutaan säilyttää pitkään tuoreina tiiviisti ja siististi tai valmiina sous-vide-ruoanlaittoon. Ilmatiivis pakkaaminen suojaa ruokaa kuivumiselta ja pakastamisen mahdollisesti aiheuttamalta laadun menetykseltä. Tällä tavalla pidennät elintarvikkeiden säilyvyyttä moninkertaisesti laadusta tinkimättä. Maku ja mehukkuus pysyvät tiiviisti suljettuna pussissa. Tämä tarkoittaa, että vakuumipakkauskoneella voidaan valmistaa erilaisia ainesosia sous vide -ruoanlaittoon. Tyhjiöpakkauslaitteen kammiossa on tilaa jopa 26 cm leveille pusseille. Kapeampien pussien tapauksessa voit sulkea useampia kappaleita samanaikaisesti. Täytetyn kalvopussin asettamisen jälkeen laite poistaa hapen koko kammiosta napin painalluksella ja sulkee pussit tiiviisti 5 millimetriä leveällä saumalla. Kaksoispumpun ja 1 100 watin tehon ansiosta laite toimii 0,9 baarin paineella. Pienikammioinen vakuumikone toimii 230 V:n liitännällä ja sen virtausnopeus on 16 l/min. Käyttö on yksinkertaista ja intuitiivista LED-näytöllä varustetun kosketuslevyn ansiosta. Valmistelitpa elintarvikkeita shokkipakastamiseen, kylmäsäilytykseen tai sous vide -ruoanlaittoon: Royal Cateringin laadukkaalla vakuumikoneella saat pienikokoisen ja helppokäyttöisen keittiön monitaiturin.